科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
食品中强化的牛磺酸经沉淀蛋白质或直接水溶提取后 ,采用Waters公司提供的AccQ·Fluor试剂柱前衍生后 ,利用反相高效液相色谱法测定。使用AccQ·TagC18柱 ,以pH =4 .9的 0 .0 2moL/L磷酸二氢钾 -乙腈 -水 (体积比为 85∶9∶6 )为流动相 ,流速为 1.0mL/min ,在 2 4 8nm紫外检测。牛磺酸的线性范围为 5～ 2 0 0 μg/mL ,相关系数r =0 .9991,RSD为 0 .5 9%～ 1.9% ,回收率为 97.2 %～ 10 1.9%。
- 出版日期2005
- 单位江西省分析测试研究所
