有机食品加工过程的全链动态控制应用技术研究进展

作者：朱建华; 刘光华; 全小丽

来源：广东农业科学, 2012, (24): 35-37.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2012.24.008

• 有机食品加工
• 全链动态控制
• 前沿技术
• 物联网 organic food processing
• Dynamic Control of Whole Chain
• forefront technology
• Internet of Things

结合广东省农业龙头企业广东金友集团有限公司有机大米生产加工实例,介绍了全链动态控制(Dynamic Control ofWhole Chain)技术应用于有机食品加工的内涵与外延,并展望了有机食品加工的前沿技术——物联网技术,旨在为发展有机食品生产和拓宽产业链提供参考。

• 出版日期2012
• 单位韶关学院; 仲恺农业工程学院; 广东金友集团有限公司