氨基酸在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中分配行为

作者：李丽敏; 尚庆坤; 吕喆; 李德谦

来源：分析化学, 2007, (09): 1355-1358.

• 双水相
• 氨基酸
• 分配系数 Aqueous two-phase system
• amino acid
• distribution ratio

研究了5种结构和性质各异的氨基酸(谷氨酸,半胱氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,精氨酸)在亲水性有机溶剂乙醇和磷酸盐溶液形成的乙醇/K2HPO4双水相体系中的分配行为及其影响因素。当双水相体系中乙醇的质量分数从22%增加到30%时,半胱氨酸和苯丙氨酸的分配系数明显增大,其它三种氨基酸的分配系数变化幅度不大;当磷酸盐的质量分数从14%增加到22%时,氨基酸的分配系数的变化均不明显;双水相体系的pH值对氨基酸的分配系数影响较大,当pH增加时,5种氨基酸的分配系数均增加,但是当pH约为9.5时,苯丙氨酸、半胱氨酸的分配系数接近相等但与其它3种氨基酸的分配系数相差较多,当pH为6.0~8.0时,苯丙氨酸的分配系...

• 出版日期2007
• 单位中国科学院长春应用化学研究所; 东北师范大学