农产品仓储的正向操作是在供大于求时收储,供小于求时抛售,具有一定的积极作用;农产品仓储的反向操作正好是在农产品供不应求时收储,供大于求时少收或拒收,具有很大的危害。易于被反向仓储的农产品具有需求弹性小、供给弹性小、产地集中、适合冷库储存、非政府监管等特点。抑制农产品反向仓储的对策有:通过宣传教育,引导农民建立合理的价格预期;完善农产品抗风险体系;建立大数据系统;加大执法力度,增大违法成本。
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