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摘要
目的：比较木立芦荟、中华芦荟和库拉索芦荟3种鲜品芦荟中芦荟苷的抗氧化活性。方法：以芦荟苷含量为评价指标，利用超声提取法获得芦荟苷乙醇提取液，采用体外测试法考察不同品种中芦荟苷的抗氧化活性。结果：木立芦荟苷提取物（ALMs）中芦荟苷含量最高（9.02 mg/g）。中华芦荟苷提取物（ALZs）在清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基方面均有一定的优势，其EC50值分别为0.78 mg/mL、0.24 mg/mL和1.35 mg/mL。结论：不同品种芦荟中芦荟苷有不同的抗氧化活性，本研究可为芦荟的进一步开发利用提供研究依据。
- 出版日期2023
- 单位西南医科大学; 四川文理学院; 成都大学
