<正>魁蚶俗称赤贝,是一种大型的经济海产贝类。在我国主要分布于辽宁、山东的黄渤海海域。其个体肥大、肉体饱满、味道鲜美、营养丰富,具有极高的经济价值,为酒席桌上之美味佳肴。其软体富含蛋白质、血红素、维生素,深受日本、韩国等国家民众的喜爱,成为我国出口创汇的重要海产品。近年来,由于煤炭价格不断上涨,室内升温促熟人工育苗则相对成本较高,加之夏季保苗成活率太低,因此,在山东沿海主要是室内自然温人工育苗。
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