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摘要
目的探讨补充蛋白质对儿童术后蛋白质代谢和伤口愈合的影响。方法对手术治疗90例3~7岁患儿分为3组包伙供膳,分别供给普通膳食、高蛋白膳食和高蛋白+蛋白果冻膳,连续3周。观察各组血清清蛋白、血红蛋白及伤口愈合情况。结果实验组摄入蛋白质食品高于普通膳食组供给标准蛋白质35%,术后患儿的血清清蛋白和血红蛋白水平显著提高;伤口愈合率高于其他二组,但无显著差异(Pa>0.05)。实验组体质量增长均高于其他二组(Pa<0.05)。结论给术后患儿补充蛋白果冻可促进肌肉蛋白质的合成,降低肌肉蛋白质的分解,促进伤口愈合,对术后机体康复有一定意义。
- 出版日期2007
- 单位天津市儿童医院
