杏鲍菇工厂化生产是宁夏南部山区菌草产业发展的必然趋势。工厂化生产方式需要一套符合杏鲍菇栽培特点的生产控制流程和管理方法。基于MCGS组态软件设计开发的杏鲍菇生产过程监控系统,涵盖杏鲍菇生产过程中培基配料、装袋、接种、出菇等各个工艺环节。通过实时监控,可以直观而准确地反映杏鲍菇生产过程的运行状态,符合宁夏南部山区杏鲍菇工厂化栽培的控制需求,为杏鲍菇数字化、智能化生产管理的实现提供了有利的技术参考。
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