中华饮食文化博大精深,是中国美食文化的重要组成部分。中国的菜名文化广博、历史悠久,富含浓厚的地方特色和历史文化底蕴。特别是那些运用修辞手法命名的菜名,借助各种修辞手法成功地突显出菜肴的某一特点,使中华菜名如诗如画,打造出中华饮食文化非凡的艺术品位。本文将重点研究中国菜肴名称中运用的修辞手法。
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