摘要

研究了没食子酸丙酯在水溶液中分别与Fe3+、Cr3+、Cu2+生成没食子酸丙酯-铁(PG-Fe)、没食子酸丙酯-铬(PG-Cr)、没食子酸丙酯-铜(PG-Cu)这3种金属配合物(PG-M)的反应。通过紫外光谱、核磁共振、红外光谱、质谱、元素分析、摩尔电导率和循环伏安法等测试技术对3种金属配合物进行了表征。确定3种金属配合物的分子式分别为[C10H10O5]2Fe.H2O、[C10H10O5]3Cr.2H2O、[C10H10O5]2Cu.2H2O。红外光谱分析表明,中心金属原子与酚羟基发生配位,形成Ar—O—M键。电化学数据显示,PG-M的抗氧化性优于PG配体,且PG-Cu>PG-Cr>PG-F...