近年来,随着人们生活水平的提高,人们对水产品的需求已不再仅限于鲤鱼和鲫鱼等大众消费水品,河蟹因其味道鲜美、营养价值高等特点,受到大众的青睐,这给河蟹养殖行业带来了较大的契机。现主要阐述北方高寒地区河蟹养殖的形式及技术要点,并对当前河蟹养殖过程中存在的问题进行说明,以期为广大养殖户提供参考。
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