从法规和技术标准角度谈蔬菜农药残留与质量安全——以蕹菜为例

作者：刘义满; 梅泽斌; 刘红英; 敖元秀; 吴小红; 何道琼; 魏玉翔

来源：长江蔬菜, 2020, (18): 46-52.

• 蔬菜产品
• 蕹菜
• 农药残留
• 质量安全

从法律法规、技术标准及风险评估等角度,以蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk.)为例,介绍了蔬菜产品农药残留及质量安全方面的知识,目的是提升生产者、管理者及消费者对农产品农药残留和质量安全方面的认识水平。

• 出版日期2020
• 单位武汉市农业科学院