贵州中低海拔黄壤区土壤-辣椒系统重金属迁移累积特征研究

作者：罗沐欣键; 柴冠群; 刘桂华; 秦松; 杨娇娇; 范成五^*

来源：河南农业科学, 2022, 51(06): 85-93.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2022.06.009

• 辣椒
• 土壤
• 重金属
• 转运特征
• 健康风险
• 贵州

为探究重金属在中低海拔黄壤区土壤-辣椒系统中的迁移累积规律，对贵州省典型中低海拔黄壤区（绥阳县黄杨镇）种植的4个辣椒品种（小米椒、朝天椒1号、朝天椒2号和二荆条）植株及其根际土壤重金属镉（Cd）、砷（As）、铅（Pb）、铬（Cr）、锌（Zn）含量开展调查、评价及分析。结果表明，研究区土壤主要污染元素为Cd、Pb,60个样品中有21个样品Cd含量、16个样品Pb含量超过了对应农用地土壤污染风险筛选值，个别地块存在5项重金属复合污染现象。主要受Cd影响（Cd污染指数最大值为10.40），研究区土壤重金属综合污染指数高达7.35。在辣椒所有部位（鲜样）中，叶片对Cd的吸收能力最强，小米椒、朝天椒1号、朝天椒2号、二荆条叶片Cd含量分别为0.77、0.80、1.44、1.12 mg/kg。As易在辣椒植株中转移，进入果实中大量累积。小米椒、朝天椒1号、朝天椒2号、二荆条果实As含量分别为1.89、1.73、1.69、1.76 mg/kg。Pb、Cr含量均为根部>茎部>果实，Zn在植株体内无明显分布特征。食用风险评估结果表明，研究区存在辣椒果实Cd、As含量超过《食品中污染物限量》（GB2762—2017）标准值的情况。其中，Cd超标比例大，但人均每周摄入量远低于限量标准（PTWI），不具备健康风险；仅1个小米椒样品As含量超过限量标准。相关性分析结果表明，土壤中Zn全量与果实中各重金属含量之间无显著相关性，土壤有效态Zn含量显著影响了果实Cd、Zn含量，相关系数分别为-0.385和0.573(P<0.01)。因此，在中低海拔黄壤区种植辣椒应重点关注其Cd、As含量，可通过活化土壤Zn达成Cd阻抗效果，以实现该类型土壤的安全利用。

• 出版日期2022
• 单位贵州省土壤肥料研究所