去氢木香内酯特异性抑制Saccharomyces cerevisiae细胞壁中β-葡聚糖的合成

作者：汪琨; 徐峥; 朱廷恒; 汪倩雯; 崔志峰

来源：食品与发酵工业, 2013, (10): 29-34.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.025

• 去氢木香内酯
• 抗真菌作用
• 葡聚糖合酶
• Saccharomyces cerevisiae dehydrocostus lactone
• antifungal
• β-1
• 3-glucan synthase chitin synthase
• Saccharomyces cerevisiae

基于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)及其细胞壁合成酶缺陷突变株组成的靶标定向全细胞筛选模型,对去氢木香内酯抗真菌的作用机制进行研究,发现去氢木香内酯特异性抑制β-葡聚糖合酶基因缺陷突变株Δfks1,其最低抑制浓度MIC值为16μg/mL,比野生型WHU2a和几丁质合酶基因缺陷突变株均低2倍;其对WHU2a生长的抑制能被山梨醇等渗溶液部分挽救;IC20浓度的去氢木香内酯处理后WHU2a的β-葡聚糖含量降低了16.83%,512μg/mL去氢木香内酯抑制了26.66%的β-葡聚糖合酶活性。研究结果表明,去氢木香内酯能特异性抑制真菌细胞壁中葡聚糖的合成,从而抑制真菌细胞生...

• 出版日期2013
• 单位浙江省食品药品检验研究院; 浙江工业大学