萝卜硫素调控机制的研究进展

作者：姚丹燕; 吴秋云; 李倩; 黄科

来源：园艺学报, 2014, (05): 1020-1026.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2014.05.001

• 萝卜硫素
• 合成
• 影响因素 sulforaphane
• formation
• factors

综述了萝卜硫素(sulforaphane,1–异硫氰酸–4–甲磺酰基丁烷)的合成机理,以及影响萝卜硫素含量的内源和外源因素,为开展萝卜硫素合成的调控机制研究提供线索。

• 出版日期2014
• 单位湖南农业大学