猪肉pHI和pHU相关SNP-QTL检测

作者：蒋隽; 马海明; 柳小春; 黄生强; 何俊; 张细权

来源：湖南农业大学学报(自然科学版), 2010, (02): 203-205.

• 猪肉
• pH值
• 单核甘酸多态性
• 数量性状位点 pork
• pH value
• single nucleotide polymorphism(SNP)
• quantitative trait loci (QTL)

以1个丹麦家猪家系为试验材料,对猪全基因组单核苷酸多态性(SNP)标记筛选与猪肉pHI和pHU值有关的QTL.结果发现在6号染色体上存在一个显著影响pHI和pHU值的QTL,与pHI显著相关的QTL的效应为2.6%~8.5%,其中单倍型FLJ30670的贡献率最高,为8.5%,与pHU显著相关的QTL中效应为2.1%~4.3%,都低于pHI有关的效应,其中效应最大的单倍型为FUT1,贡献率为4.3%,估计是猪肉24h酸度变化受外界其他因素的影响更多.

• 出版日期2010
• 单位华南农业大学; 湖南农业大学