超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中90种那非类药物

作者：马俊美; 王敬; 孙文毅; 蒋杰; 李强^*; 范素芳^*

来源：食品科学, 2020, 41(14): 307-313.

• 那非类药物
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 保健食品

建立高效液相色谱-串联质谱检测保健食品中90种那非类药物的分析方法。样品经甲醇直接提取,用Waters Acquity BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,2.5μm)分离,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,多反应模式监测,外标法定量。结果表明:90种那非类药物在0.2～50 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.995;检出限范围为2.5～25.0μg/kg;定量限范围为5.0～50.0μg/kg;加标水平为5.0～500μg/kg时,回收率范围为78.0%～109.9%;相对标准偏差小于10%;此方法简便快速、选择性强、灵敏度高,可用于保健食品中90种那非类药物的测定。

• 出版日期2020
• 单位河北省食品检验研究院