大菱鲆鱼体脂肪累积调节方法研究

作者：张圆琴; 张越; 卫育良; 徐后国; 郑珂珂; 梁萌青

来源：上海海洋大学学报, 2016, (05): 700-709.

• 大菱鲆
• 高植物蛋白饲料
• 牛磺酸
• 水解鱼蛋白
• 脂肪累积 turbot
• high plant protein diets
• taurine
• fish protein hydrolysate
• lipid accumulation

通过摄食生长实验来研究高植物蛋白饲料中添加牛磺酸及水解鱼蛋白对大菱鲆脂肪累积的影响。实验对照组(C)含有30%的鱼粉,高植物蛋白饲料+牛磺酸处理组(HT)使用植物蛋白替代对照组的一半鱼粉后添加0.8%牛磺酸,高植物蛋白饲料+牛磺酸+水解鱼蛋白处理组(HTPH)在HT饲料的基础上继续使用水解鱼蛋白替代7%的饲料鱼粉。室内流水系统养殖,每组4个重复。与对照组或HT组相比,HTPH组显著降低了鱼体的中性脂和肝体比。与对照组相比,HT及HTPH组均显著升高了鱼体水分含量,降低了肝脏总脂和中性脂含量。与对照组相比,肌肉总脂及极性脂仅在HTPH组显著降低。HTPH组的血清甘油三酯和胆固醇含量显著低于对照组...

• 出版日期2016
• 单位南京农业大学; 中国水产科学研究院黄海水产研究所