施用钾肥对西瓜番茄红素的影响研究

作者：何楠; 赵胜杰; 刘**; 阎志红; 万学闪

来源：长江蔬菜, 2008, (20): 21-22.

• 西瓜
• 番茄红素
• 钾水平 Watermelon
• Lycopene
• Potassium levels

比较了0,150,300,450和600mg/L等5个钾水平下成熟西瓜果实中番茄红素含量的差异。研究结果表明,随着施钾水平的提高,番茄红素的含量线性上升,它们分别为2.94,3.65,4.19,4.62和5.31mg/100g,且R2=0.9935。

• 出版日期2008
• 单位中国农业科学院郑州果树研究所