面塑起源的具体年代已经不可考证,现存最早的面人是出土于新疆吐鲁番阿斯塔那地区的唐代永徽四年(653年)的面制女俑头和男俑上半身像和面猪。南宋孟元老《东京梦华录》中记载:"寒食前一日谓之炊熟,用面造枣锢,飞燕,柳条串之,插于门楣,谓之子推燕","以油面糖蜜造如笑靥儿,谓之果实花样"。
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