我国辐照食品的发展与应用

作者：张素梅

来源：食品研究与开发, 1999, (05): 6-8.

• 辐射食品
• 辐射保藏
• 商业化

本文简要叙述了我国辐照食品的发展现状、发展进程、商业化程度和前景。

• 出版日期1999
• 单位中国农业科学院原子能利用研究所