乡村基作为重庆本地快餐企业,基础夯实,具有一定规模和知名度,拥有可复制的流程模式。但乡村基在规模扩张中由于门店数量增多,暴露出一些问题,在生产、信息流和品牌建设等方面亟待改善。借鉴国外快餐企业的经验教训,结合乡村基供应链结构,对乡村基的物流配送模式进行优化研究。
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