电化学生物传感器在农药残留检测中的应用研究进展

作者：戴炳业; 唐清华; 胡燕; 史修娟; 徐志祥

来源：粮油食品科技, 2014, (04): 66-71.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2014.04.017

• 电化学生物传感器
• 农药残留
• 检测 electrochemical biosensor
• pesticide residues
• determination

农药残留问题已对环境和人类健康造成严重威胁。因此,建立快速、灵敏、高效的农药残留检测方法势在必行。电化学生物传感器具有灵敏度高、选择性好、操作简便、成本低等诸多优点在分析领域有着广泛的应用。对农药残留检测中的样品前处理技术及电化学生物传感器应用的国内外最新进展进行了总结。

• 出版日期2014
• 单位山东农业大学; 中国农村技术开发中心; 泰安市中心医院