柠檬酸钠对氢氧化镁铝微粒乳化作用的影响

作者：田鹏飞; 刘温霞

来源：应用化学, 2008, (11): 1271-1276.

• 氢氧化镁铝
• 微粒乳化作用
• 液体石蜡
• 柠檬酸钠 magnesium aluminum hydroxide(MAH)
• microparticle emulsifying effect
• paraffin
• sodium citrate

为探讨片状带电粒子的聚集作用在Pickering乳状液的制备与稳定中的作用,研究了带有正电荷的片状氢氧化镁铝(MAH)微粒对液体石蜡/水体系的乳化作用,及高价阴离子钠盐柠檬酸钠对MAH的聚集作用和该聚集作用对液体石蜡/水的乳化及乳状液稳定性的影响。结果表明,MAH在初始油与水体积比小于3∶1时,可以将液体石蜡/水乳化为O/W型乳状液,乳状液稳定性随液体石蜡体积分数的增加而提高,粘度和液滴直径也随之增加。加入占MAH质量分数10%的柠檬酸钠,可使MAH聚集形成高粘度松散聚集体,提高了MAH对液体石蜡/水的乳化与稳定作用,但乳状液的粘度也随之提高。当柠檬酸钠的质量分数大于10%时,开始引起MAH的...

• 出版日期2008
• 单位齐鲁工业大学