摘要

随着消费者不断提高食品质量的要求,蛋鸡生物安全风险不能忽视。在分析禽流感对蛋鸡行业的影响时,对禽流感疫情冲击下鸡蛋经销商与蛋鸡养殖户的订单履行进行博弈分析,分析其违约产生原因并提出相应对策与建议。

  • 出版日期2017
  • 单位武汉工商学院; 华东交通大学理工学院