目的本文以林土和农田种植的西洋参水溶性多糖含量为指标,比较、分析不同土壤环境西洋参水溶性多糖含量。方法本文采用苯酚-浓硫酸法测定水溶性总多糖含量,进行比对、分析。结果林土种植西洋参多糖含量高于农田土西洋参,且差异显著。结论林土生长环境可能有利于西洋参多糖的合成。