采用分子蒸馏法从大豆油脚中提取辅酶Q10,提取分离辅酶Q10最佳工艺条件为:真空度0.01Pa,蒸馏温度190℃,刮板转速600 r/min,物料流量1.0 mL/min。最佳条件下轻相得率为85.12%,轻相中辅酶Q10含量为1.85 mg/g。轻相经纯化后辅酶Q10结晶纯度为92.5%。研究证明此方法提取大豆油脚中的辅酶Q10是可行的。
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