科学明晰的食品分类是安全标准制定、检验检疫监管、全过程安全卫生控制的基础,是经济研究和贸易统计分析的前提,是一项非常有意义的基础性工作。本研究通过建立科学的蓝莓分类体系,为蓝莓的标准制定、安全控制与监管提供基础资料。
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