近年来,不论是频繁的乳品质量安全问题,还是国外乳制品大量涌进我国市场造成的我国乳品市场自给率不断下降,都反映了我国乳品行业自身基础不稳固的问题。因此,找出其中存在的问题并提出改进方法,才能促使我国乳制品行业竞争力的提升。笔者运用SCP范式对乳制品行业在中澳自贸协定签订的外部冲击背景下的结构、行为、绩效进行了分析和评估,对我国整个乳制品行业对于冲击的应对和结果进行了展示,并得出我国乳制品企业提升品牌质量的结论。
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