K326烤烟品种不同部位烘烤工艺对比研究

作者：刘天香; 邹聪明; 何聪莲; 李鑫楷; 任可; 徐家剑; 董宇; 普国瑞; 李文正^*; 李佛琳^*

来源：西南农业学报, 2020, 33(10): 2237-2243.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2020.10.016

• 定色期
• 干筋期
• 经济性状
• 化学成分

【目的】本研究主要探索不同烘烤工艺对K326各部位烟叶品质的影响,以筛选出较适宜的烘烤工艺,保障滇中烟区优质烟叶原料的供应。【方法】基于前期热泵烤箱试验得出K326在定色期、干筋期最佳温度参数范围,采用多因素单一变量原则在密集烤房中对比研究上、中、下部位在不同干、湿球影响下的烟叶质量,验证各部位适宜的工艺参数。【结果】下部叶定色前、后期和干筋前、后期的干湿球温度分别为45～48、36～37℃;53～55、37～38℃;58～60、37～39℃;65～68、39～40℃。中部叶定色前、后期和干筋前、后期的干湿球温度分别为45～48、36～38℃;53～55、37～38℃;58～60、39～40℃;65～68、39～40℃。上部烟定色前、后期和干筋前、后期的干湿球温度分别为45～48、36.5～37℃;53～55、37～37.5℃;58～60、38.5～39℃;65～68、39.5～40℃。【结论】以上工艺参数是烤烟K326各部位烘烤工艺适宜参数,有利于整体烟叶质量提升与工业可用性。

• 出版日期2020
• 单位云南农业大学; 云南省烟草公司曲靖市公司; 云南省烟草农业科学研究院