摘要

为选育能够高效降解菜粕硫苷(Glucosinolates,Gls)的菌株,利用能降解硫苷的益生菌黑曲霉CICC-2238进行N~+注入诱变。经过两次N~+注入诱变,在诱变能量为20 keV,剂量为60×2.5×10~(13)ions/cm~2时,筛选到一株高效降解Gls的菌株H-109。与出发菌相比较,其Gls的降解率由28.95%提高到49.88%。结果表明,N~+注入诱变可以用于菜粕硫苷高效降解菌的选育。