脐橙贮藏保鲜研究进展

作者：陈婷; 蔡艳; 段凯文; 李莉; 江俊勇; 谌素华^*

来源：农产品加工, 2019, (20): 83-85.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.059

• 脐橙
• 贮藏
• 保鲜

主要综述了脐橙保鲜的研究进展,包括沟藏、窖藏、留树等简易保鲜方法,低温、气调、单果包装等物理保鲜方法,保鲜剂保鲜和生物技术等保鲜方式。

• 出版日期2019
• 单位江西生物科技职业学院; 广东海洋大学