以银合欢叶含羞草素降解为单一指标,利用红茶菌液、嗜酸乳杆菌液、保加利亚乳杆菌液及植物乳杆菌液为发酵菌液,对银合欢叶的脱毒效果进行研究,以便选取有效的脱毒菌。结果表明,红茶菌液与嗜酸乳杆菌菌液等比例混合液对银合欢叶含羞草素降解效果最好。当菌液接种量为8%,固体密封发酵30d,银合欢叶中含羞草素降解率能达到82%左右,降解效果明显,这为拓宽银合欢的应用具有一定意义。
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