摘要

以人参提取物为原料,利用亚临界丙烷萃取技术脱除其中的有机氯农药残留,研究了一定范围内的萃取压力(4~12MPa)、萃取温度(50~80℃)、萃取时间(60~180min)和溶剂流量(1.96~3.92kg/h)对亚临界丙烷萃取脱除人参提取物中农药残留的影响。由正交实验确定了最佳萃取条件:萃取压力8MPa,萃取温度65℃,萃取时间120min,溶剂流量2.94kg/h。在此条件下,γ-BHC、op-DDT残留的脱除率接近100%,TCNB、pp-DDT脱除率大于60%,人参皂甙损失小于6.53%。