铁系元素是人体必需的微量元素,对人体健康起着不可或缺的作用。铁参与体内氧的转运、交换及组织呼吸过程,维持机体正常造血功能;钴是维生素B12的组成成分,能够促进各种物质的代谢;镍是人体内多种酶的激活源,同时具有刺激生血的功能。
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