我国酿造高粱生产现状及发展趋势

作者：翟世宏; 白文斌; 贺文文; 程彦俊; 王伟仁; 杨玲

来源：现代农业科技, 2014, (02): 93-94.

• 生产现状
• 酿造高粱
• 中国
• 发展趋势

随着我国社会由温饱型向小康型的转变,高粱生产由食用转变为酿造用为主。主要阐述了我国酿造高粱的生产现状,并就其产业化发展提出建议,以促进酿造高粱的生产。

• 出版日期2014
• 单位山西省农业科学院高粱研究所