苹果红了

来源：山东画报, 2022, (11): 6-7.

<正>从植物学角度考量，中国是世界上苹果属植物最丰富的国家之一，虽然在文人墨客的诗文里，关于苹果的描述少之又少。但在民间一直有一种名为“华红果子”，介于海棠果与现代苹果之间的“小苹果”。而我国西北地区也被认为是苹果重要的发源地之一，已有两千多年的栽培历史，在园艺学上这里出产的苹果被称作“中国绵苹果”，区别于西方的“西洋苹果”。直到一八七一年，西洋苹果被引入山东烟台，中西苹果才在中国汇聚。之后，仅用百余年的时间，中国就成为世界最大的苹果产地，产量占世界苹果产量的一半有余。