本文探讨了研究生《食品酶学专题》课程教学过程中,案例教学的实施机制。教学实践表明,专业学位研究生课程采用案例教学,能够行之有效地激发学生学习兴趣,启发学生独立思考,拓宽学生的知识面和视野,提高学生的创新能力和分析问题与解决问题的能力,达到较好的教学效果。
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