本文对2011年生姜价格大幅下降这一事件进行了分析,认为供过于求是主要因素,农产品本身的特性和中国农产品小生产和大市场间的矛盾也使得我国生姜价格波动巨大。生姜价格波动反映我国农产品价格风险管理的必要,政府应该注重农业市场信息系统和价格保护体系的建立以及完善,同时发挥相应的组织及协会作用,并利用金融市场工具对价格风险进行有效的管理。
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