多不饱和脂肪酸对军曹鱼幼鱼生长和核酸代谢的影响

作者：许友卿; 李伟峰; 郑一民; 丁兆坤

来源：饲料工业, 2017, 38(22): 1-9.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2017.22.001

• 多不饱和脂肪酸
• 核酸代谢
• RNA/DNA比值
• 生长
• 军曹鱼

试验研究多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid,PUFAs)对军曹鱼(Rachycentroncanadum)生长和核酸代谢的影响。用基础对照组饲料(CO),分别添加鱼油(FO,富含n-3 PUFAs)、苏籽油(PO,富含C183n-3,LA)、红花油(SO,富含C182n-6,LNA)和红花油+鱼油(SO+FO,富含n-3和n-6 PUFAs)的饲料,投喂军曹鱼幼鱼12周,研究不同PUFAs对军曹鱼稚鱼生长和肌肉、肝、脑、心、肾、血清核酸代谢(以RNA/DNA比值为代表指标)的影响。结果显示,(SO+FO)组军曹鱼体重[(143.73±1.90)g]显著高于SO组[127.40±1.84)g]和对照组[(121.46±2.08)g](P<0.05)。线性回归分析显示,肌肉和肝RNA/DNA比值与体重相关系数分别为R2=0.956 9、R2=0.905 5,高度正相关。脑、心脏和肾脏RNA/DNA比值与体重相关系数分别为R2=0.775 7、R2=0.527 4、R2=0.502 8,中度正相关。血清RNA/DNA比值与体重相关系数为R2=0.419 3,低度正相关。由此得出结论,添加PUFAs可提高军曹鱼幼鱼的生长性能和促进核酸代谢,其肌肉和肝脏的RNA/DNA比值均可作为军曹鱼稚幼鱼生长的指标。

• 出版日期2017
• 单位北部湾大学; 广西大学