香青菜是江苏省苏州市吴江区独有的地方优良青菜品种,因其糯性足、口感好、炒熟后香味浓郁,而深受消费者喜爱。为促进吴江区香青菜产业健康、可持续发展,现对吴江区香青菜的生产现状及存在问题进行分析,并从种子搜集、提纯复壮、新品种培育、建立生产基地、扶持龙头企业、拓展市场空间、政策扶持等方面,提出了香青菜进行产业化开发的对策。
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