餐饮业人力资源管理问题及策略探析

作者：万蓬勃

来源：产业与科技论坛, 2007, (01): 42-44+11.

• 餐饮企业
• 人力资源管理
• 人力资源管理体系

面对餐饮业国际化竞争的严峻挑战,国内餐饮企业的主要任务是建立现代人力资源管理体系。建立现代人力资源管理体系需要用现代人力资源管理理念,对我国餐饮企业的人力资源管理系统进行重新设计。

• 出版日期2007
• 单位青岛农业大学