为了研究并优化辣蓼总黄酮的提取工艺,采用6种不同提取方法提取辣蓼总黄酮,以总黄酮含量为考察指标,筛选出最佳的提取方法;采用正交试验设计,对最佳提取方法中的醇沉乙醇终浓度、料液比、超声温度3种因素进行优化。结果表明,在6种提取方法中,超声提取配合酶解法的辣蓼总黄酮得率最高,为3.8%;该方法的最优提取条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶30,超声温度60℃。该工艺操作简便,重现性强,能耗低,效率高,节省溶剂,有效降低成本,可用于辣蓼中总黄酮的提取。
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