高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中9种β2-受体激动剂残留量

作者：潘艳坤; 张兰; 杨益林; 叶开富; 张思敏; 韦英亮

来源：理化检验. B, 化学分册, 2015, 51(03): 360-364.

• 高效液相色谱-串联质谱法
• β2-受体激动剂
• 猪肉

采用高效液相色谱-串联质谱法测定了猪肉中9种β-受体激动剂的残留量。样品经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解后加入高氯酸沉淀蛋白并离心,取上清液过PCX阳离子固相萃取小柱净化,用氨水-甲醇(5+95)混合液洗脱,氮气吹干后用乙腈定容至1 mL。以CAPCELL PAK CR色谱柱为分离柱,以10mmol·L-1乙酸铵溶液-乙腈(55+45)混合溶液(含体积分数为0.1%的甲酸)为流动相进行洗脱,采用电喷雾正离子源及选择反应监测模式进行测定,内标法进行定量。9种β-受体激动剂的质量浓度在4.00100μg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)在0.090.50μg·L-1之间。对空白样品进行加标回收试验,回收率在83.2%102%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在5.0%12%之间。

• 出版日期2015
• 单位广西壮族自治区分析测试研究中心