基于色差原理分析茅苍术、北苍术有效成分含量与颜色的相关性

作者：冯佳鑫; 吴玉柱; 李思雨; 常安; 余秋香; 张慧^*

来源：中国中药杂志, 2023, 48(08): 2086-2091.

DOI：10.19540/j.cnki.cjcmm.20230115.104

• 茅苍术
• 北苍术
• 含量测定
• 三色空间值

探索茅苍术、北苍术药材粉末三色空间值ΔL*(亮度)、Δa*(红绿)、Δb*(黄蓝)与内在倍半萜类、聚炔类等4种有效成分含量的相关性，为苍术质量评价提供参考，并建立基于色度量化值的可区分茅苍术、北苍术的定性识别模型。采用色差仪测定23批茅苍术、北苍术的三色空间值(明暗色度值L*、红绿色度值a*、黄蓝色度值b*);采用高效液相色谱法测定23批药材样品中白术内酯Ⅱ、β-桉叶醇、苍术素、苍术酮4种有效成分的含量；采用主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA),以三色空间值为对象，建立区分茅苍术、北苍术的定性识别模型；通过SPSS,对色度值与上述4种指标成分含量进行相关性分析。结果显示，构建的PCA和PLS-DA识别模型可以将茅苍术与北苍术分成2个区域，茅苍术、北苍术的颜色与β-桉叶醇、苍术素等成分含量具有正相关性。因此，所构建的PCA和PLS-DA模型可以成功鉴别茅苍术与北苍术，其外观色泽可快速预测苍术药材内在品质。此研究对苍术的质量评价研究，以及对传统中药“颜色”现代研究具有一定参考价值。

• 出版日期2023
• 单位辽宁省药物研究院; 辽宁中医药大学