科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
采用响应面分析方法,对阿萨希丝孢酵母(Trichosporon asahii)ZZB-1产酰胺酶的发酵培养基进行了优化。运用单因子试验筛选出麦芽糖和酵母浸膏为最适碳源、氮源,金属离子Ca~(2+)、Mn~(2+)可提高发酵酰胺酶产量;通过最陡爬坡实验逼近以上4个因子的最大响应区域后,采用BoxBehnken响应面分析法,确定产酰胺酶最佳发酵培养基为麦芽糖18.84 g/L、酵母浸膏9.55 g/L、NaCl 5 g/L、KH_2PO_4 1 g/L、MgSO_4·7H_2O0.2 g/L、FeSO_40.001 g/L、CaCO_370.84μmol/L、MnSO_465.39μmol/L(1...
- 出版日期2012
- 单位浙江工业大学
