不同产地“瑞香红”苹果果实品质差异分析

作者：孙鲁龙; 高华; 梁俊; 赵政阳

来源：中国南方果树, 2023, 1-5.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20230279

• 苹果
• “瑞香红”
• 产地
• 品质

为探讨“瑞香红”苹果的适宜栽培区域，从全国范围内选取了5个不同产地的盛果期果园采样，对果实的主要品质性状进行了差异分析。结果表明，不同产地的“瑞香红”果实品质差异较大，但各产地果实的果形指数无显著差异，均可达到1.02左右，均表现该品种的高桩特性。综合分析结果表明，陕西白水和云南红河两产地的“瑞香红”综合品质较好，主要表现为果个大，单果质量大，硬度适中，可溶性固形物含量及固酸比高；而山西临猗产的“瑞香红”果实综合品质较差，主要表现为果个小，单果质量小，酸度大，固酸比小。本研究可为相似条件下引种“瑞香红”新品种提供参考。

• 出版日期2023
• 单位西北农林科技大学