纳米材料在食品包装中的应用研究进展

作者：徐绍虎

来源：包装工程, 2011, (13): 108-111.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2011.13.030

• 纳米材料
• 食品包装
• 应用 nanometer material
• food packaging
• application

介绍了纳米材料在食品包装中的应用,指出了与传统的食品包装材料相比,纳米材料在保鲜效果、抗菌能力以及阻隔性能方面更加优越,应用前景广阔。

• 出版日期2011
• 单位重庆工商大学