食用油中掺入非食用油的鉴别

作者：杨佩荣

来源：粮食加工, 2003, (05): 28-30.

• 食用植物油
• 掺伪
• 检测

较系统地介绍了食用植物油中掺入矿物油、桐油、大麻籽油、蓖麻油、巴豆油、青油、亚麻仁油等7种非食用油、矿物油的检测方法,简便易行,对食用植物油中掺伪成分的检测具有一定的参考作用。

• 出版日期2003
• 单位吉林工程技术师范学院