空调控温储粮技术对稻谷品质的影响研究

作者：陈刚

来源：农业科技与装备, 2022, (02): 26-28.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2022.02.040

• 稻谷
• 空调控温
• 微生物
• 品质

为解决东北地区稻谷夏季储藏期间品陈化速度快的问题，以常规储粮为对照，选取某粮库平房仓开展实仓试验，探讨空调控温储粮技术的实际效果和作用。试验结果表明，空调控温技术能减缓粮堆上层稻谷的水分下降和脂肪酸值上升，减少微生物污染，有助于保持储粮品质和减少储存损耗。

• 出版日期2022